Salsa de frambuesas

Salsa de frambuesas

Ingredientes:

300g de frambuesas
100 g de azúcar
1 copa de licor de moras
1 cucharadita de gelatina

Preparación:

En una cacerolita  colocamos las frambuesas limpias y lavadas, con el azúcar y el licor, que se cocinen por 15 minutos a fuego lento.

Pasado ese tiempo, se pasa por el chino y se agrega  la gelatina con dos cucharadas de agua templada.

Antes de que esté fría se adorna o se baña con la salsa el plato elegido.